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Protocolo de Manejo por Fases

J.L. Lorenzo González, 2009. Segovia, España.


PROTOCOLO DE MANEJO DE PRIMERIZAS

Primerizas

• Recibirlas en el adaptador limpio y desinfectado.
• Crotalarlas y darlas de alta en el ordenador.
• No mezclar lotes de entrada.
• Respetar programa vacunal establecido
• Controlar la alimentación. Hasta 180 días Primerizas. Después Renovación.
• Iluminación: 12 horas continúas seguidas de 12 horas sin luz. (Reloj).
• Para la adaptación sanitaria podemos echarlas papel usado de partos.
• Recelar a partir de 160-170 días si es posible. Si no al bajarlas a la nave de cubrición.
• Medir la grasa dorsal a los 205 días de vida y no cubrir las que tengan menos de 16 Mm.
• Comerán 3-3,5 Kg. según el estado corporal. El día que salen a celo para cubrición real se darán 2 Kg. durante las tres primeras semanas. Después la alimentación irá en función de la grasa dorsal (ver cuadro).
• Se recelarán por la mañana. Se mete el macho en el corral de las cerdas durante 15 minutos). Hay que estimular a las cerdas presionando en el lomo para que vayan saliendo a celo (aunque no veamos signos en ellas). Las que estén en celo se cubrirán con predil. Se apunta en la ficha y se pone la fecha del próximo celo.

Recela y Cubrición

• Es conveniente recelar por la mañana y por la tarde, después de que hayan
Comido.
• Trabajar con una zona con bastante olor de verraco facilita la salida a celo y mejora los resultados.
• Anotar temperaturas máximas y mínimas de la nevera de conservación del semen. Atención a la temperatura de la nevera de recepción de las dosis.
• Poner especial atención a la conservación y manejo de las dosis de semen
• Lavar las vulvas con toallitas desinfectantes, nunca con agua
• Todos los utensilios de I.A tienen que estar limpios
• Observar todos los días que las cerdas comen y beben
• Se meterán 4 dosis por cada inseminador en caso de inseminar en caliente, si hay más habrá que cambiar el agua del baño
• Se usará lubricante para el catéter.
• Trasladarlas a la gestación confirmada a partir de 35 días de gestación.
• El tiempo que transcurre desde que se recelan y quedan quietas y se introduce el cateter debe ser de pocos o ningún minuto. Si han pasado más de 15 minutos mejor dejarlas descansar y volver a la hora y media.
• La inseminación con el verraco delante es recomendable, pero debe estar encerrado cada 4-5 cerdas no paseando por el pasillo lo que las pone más nerviosas.
LO IDEAL: RECELAR, SEGÚN SALEN A CELO INSEMINAR EN ESE MISMO INSTANTE, SI ES POSIBLE CON EL VERRACO TODAVÍA DELANTE Y DEJARLAS TRANQUILAS.

OBJETIVOS DE PRODUCCIÓN NULÍPARAS:
FERTILIDAD: 85 %


PROTOCOLO DE MANEJO EN GESTACIÓN

• Cuando las cerdas han acabado de comer se recelan y se cubren.
• Todas las cerdas (tanto nulíparas como multíparas) deben ir acompañadas de una ficha donde ponga el día de salida a celo, si se puso o no predil, si se inseminó, etc.…
• Si alguna cerda se trata con algún medicamento también se pondrá en la ficha.
• Todos los utensilios tienen que estar limpios y desinfectados y hay que colocar pediluvios a la entrada de las naves (los pediluvios hay que mantenerlos en condiciones, se cambiará el agua y el desinfectante dos veces a la semana o más si es necesario). Todo en definitiva limpio y ordenado.

Multíparas:

• Se recelan por la mañana y por la tarde.
• Empiezan a recelarse desde el 1º día después del destete.
• Para la inseminación de estas cerdas seguir las normas establecidas para las nulíparas.
• Todas las cerdas deben cubrirse con el macho delante. En esos momentos debe haber mucha tranquilidad en la nave.
• Nunca hay que cubrir una cerda que haya perdido más de 4 Mm. de grasa dorsal en lactación. Estas cerdas si se puede se mantendrán unos días con Regumate hasta que recuperen grasa. Si no se puede dar Regumate se saltará 1 celo.

Alimentación

• Al destete comerán 4 Kg. de pienso.
• Las 3 semanas siguientes de cubrición comerán entre 2 y 3,5 Kg. dependiendo de su estado de gras dorsal al destete..
• Después irá en función de la grasa dorsal (mirar tabla)- ANEXO 1.
• A partir de 100 días de gestación deben comer entre 3 y 3,5 Kg. de pienso.
Un exceso de alimentación en gestación provoca que las cerdas no sean capaces de comer en la paridera las cantidades recomendadas.

MEDIDAS DE GRASA DORSAL

• Se medirá la grasa dorsal con Renko en los siguientes momentos:
• A los 205 días de vida
• A la entrada a partos y a la salida
• Estas medidas se anotarán en el libro de cubriciones y en los partes que se envían a Pig-Champ.

NULÍPARAS Y MULTÍPARAS.               Mm. de grasa dorsal.
• ENTRADA                                                        MÍNIMO: 14
A GESTACIÓN (205 DÍAS):                                  ÓPTIMO: 16-18

• 1-PARTO:                                                        MÍNIMO :18
                                                                         ÓPTIMO: 18-20

• DESTETE:                                                         MÍNIMO: 14
                                                                          ÓPTIMO: 16-17


POR PARTO NO DEBEN PERDER NUNCA MÁS DE 4mm

OBJETIVO DE PRODUCCIÓN:
FERTILIDAD: 88%

Objetivo Censual de Madres:

Para obtener los resultados óptimos debemos mantener un censo por parto ideal:

Parto 0: 25 %

Parto 1: 21 %

Parto 2: 17 %

Parto 3: 15 %

Parto 4: 12 %

Parto 5: 10 %

Parto 6: 9 %

Parto 7: 7%

Parto 8: 6 %

DEBEMOS TENER EN CUENTA:
• De las nulíparas que llegan el 10 % no llega a parir.
• Hacer 6 entradas al año, con cerdas de dos edades con 20 días de diferencia.
• Controlar las cerdas nuevas que entran a producción para no tener que dejar cerdas viejas en producción.
• Controlar que las cerdas muertas + eliminadas (matadero) sea un 10 % menor que el número de cerdas entradas.
• En el momento del destete deben seleccionarse las cerdas al matadero, por edad, producción, falta de mamas, etc.

OBJETIVOS DE PRODUCCIÓN:
TASA DE REEMPLAZO: 45 %
TASA DE MORTALIDAD: 6%
TASA DE MATADERO: 35 %


PROTOCOLO DE MANEJO EN PARIDERAS

La cerda

• A la entrada a partos las cerdas deben estar bien lavadas.
• La alimentación irá en función de los días (ver fichas).
Colocamos el papel 3 días antes del parto, por los laterales de la cerda para que no se ensucie. Se retirará 2 ó 3 días después dependiendo de la temperatura de las salas.
La temperatura de la sala debe ser de 18-22º C ya que la cerda no aguanta temperaturas altas y serán perjudiciales a la hora del parto.
• Los comederos y bebederos se limpiarán siempre que haga falta. Se revisarán antes de meter las cerdas en la sala y se hará un control diario de ellos.

• A la hora del parto hay que observarla bien, su comportamiento, la temperatura rectal, si ha comido, etc.…Ojo si vemos cerdas estreñidas porque esto dificulta el parto. Atención al agua en partos.
• Un signo claro de que comienza el parto es que si la ordeñamos sale leche. Si podemos ordeñar una cerda en estas condiciones conseguiremos calostro para los lechones más débiles y la ayudaremos a ella en el parto.
• Se pondrá una hoja en cada cerda en el parto y apuntaremos la hora que es y los lechones que ha echado. Esto se llama monitorizar el parto.
• En el momento del parto debe haber mucha tranquilidad en las salas.
• Una vez que ha terminado de parir miramos las ubres para ver cuantas tiene funcionales y así mirar posibles acoples.
No deben acoplarse lechones el primer día. Es mejor que todos se encalostren con su madre (trabajar con cajas para dar la misma oportunidad a todos).
DESPUES DEL PARTO SE TOMA LA TEMPERATURA Y SI TIENE FIEBRE (MÁS DE 39,3) SE INYECTA ANTIBIÓTICO.
Nacidos muertos: el mayor porcentaje de nacidos muertos se producen en las cerdas de más de 5 partos. Por este motivo es importante vigilar más estrechamente a estas cerdas por lo que cuando llevan entre 6 y 8 lechones nacidos y especialmente si el parto se para, es necesario pincharlas oxitocina y meter mano si es necesario para acelerar al máximo el parto y evitar los nacidos muertos.
• A partir de aquí debemos observar que la cerda se comporta como buena madre y observar todos los días que no tenga mamitis (ubres duras y/o calientes). En tal caso la trataremos según las indicaciones.
Hay que conseguir que la cerda coma lo más posible y que no pierda condición corporal. Para conseguirlo mejor 3 comidas al día. (Podemos trabajar con el anexo 2)
• Hay que levantar a la cerda 5 veces al día para obligarla a beber agua.
• Mantener la luz encendida al menos 8 horas al día. Salen mejor a celo.
A las primerizas hay que intentar dejarlas con 10-11 lechones para que desarrollen bien las mamas y sean capaces de criar más lechones en los siguientes partos.
• Si una cerda está enferma y no responde a los inyectables no debe dejarse en la paridera. Destetarla y llevarla preferiblemente a un corral para que se recupere dejándola pasar un celo. A su camada la pondremos una nodriza. Muchas cerdas que mueren en la granja es por no actuar con prontitud sacándola de la paridera y a su vez se salva la camada.

Los Lechones

• Estos necesitan una temperatura diferente a la cerda, que conseguiremos con focos y/o calefacción y con papel.
• Nada más nacer los secaremos con Mistral o papel. Inmediatamente debemos procurar que vayan a mamar. Todos los lechones deben haberse encalostrado EN LAS PRIMERAS 6 HORAS DESDE QUE COMIENZA EL PARTO.
• Si una cerda tiene muchos lechones encerramos en una caja a unos pocos durante una hora aproximadamente para que los demás puedan mamar.
• Los acoples hay que hacerlos en los dos primeros días de vida. PERO NUNCA EL PRIMER DÍA.
• Todos los días hay que observarlos por si tienen diarrea, si alguno no tiene mama, etc.…
• Al nacer tienen que tener unos 30º C de temperatura, que podemos ir bajando conforme van creciendo.
• Cualquier movimiento de lechones hay que apuntarlos tanto en las fichas de las madres como en los partes de Pig-Champ.
• Se empezará a poner pienso Iniciador en harina o gránulo a los 10 días de vida en poquita cantidad (limpio y fresco).
• En los destetes con más de 21 días el lunes de la semana de destete se cambia a pienso prestarter (L-1 ó Excel).

MANEJO DE LA TEMPERATURA EN PARTOS

MADRES           Tª DESEADA:18-22ºC
                              VENT. MINIMA: 20-25%
                              LAS VENTANAS SE ABRIRAN EN FUNCION DE LA VELOCIDAD DE EXTRACCION Y DE LA Tª DE LA SALA


LECHONES        EL DIA DEL PARTO SE PONDRAN FOCOS O SE ENCENDERA LA PLACA . DESPUÉS SE IRAN BAJANDO LA Tª                                                           DEPENDIENDO DE LA EDAD.

ANOTAR LAS Tª MAX Y MIN DIARIAS POR SI HUBIERA QUE REALIZAR MODIFICACIONES

OBJETIVOS DE PRODUCCIÓN:

LECHONES NACIDOS TOTALES: 13,5
LECHONES NACIDOS VIVOS: 12,5
LECHONES NACIDOS MUERTOS: 1
MORTALIDAD EN LACTACIÓN: 6%
LECHONES DESTETADOS: 11,7

Protocolo de Manejo en Lechoneras

Muy importante trabajar “todo dentro-todo fuera” en lotes semanales o por bandas.

 Antes del Destete:

  • Revisión de la limpieza y desinfección
  • Precalentar las salas el día anterior a 28ºC en Invierno
  • Ventilación mínima al 15%
  • Revisar el caudal de todos los chupetes o cazoletas
  • Preparación de platos supletorios y tolvas limpios y secos 

Primera Semana Post-Destete (25 días de vida):

  • Los lechones se reparten en los corrales por tamaño y sexo
  • Intentar dejar libre un corral como enfermería
  • Se da muy poco pienso este día, que tengan pero en poca cantidad. el resto de la semana se dará de comer 6 veces al día
  • Al final de la semana se bajan 2º C la temperatura deseada ( 26º C )
  • Vigilar que los lechones tienen agua limpia disponible

Segunda semana Post-Destete (32 días de vida):

• El pienso iniciador se cambia al preestarter de forma gradual, (en destetes de más de 21 días ya se ha cambiado en la paridera) en tres días, con la fórmula 75-25; 50-50; 25-75 (tener en cuenta el peso de los lechones)
• Se sigue dando de comer 6 veces al día
• La temperatura deseada se baja 2º C ( 24º C ) y se aumenta la ventilación mínima al 20%
• Se retiran los platos supletorios
• Vigilar que los lechones tienen agua limpia disponible
• Si algún lechón se atrasa separarlo a un corral enfermería

Tercera Semana Post-Destete (39 días de vida):

• Hacia los 38 días de vida se cambia el pienso preestarter a estarter de forma gradual, en tres días, con la fórmula 75-25; 50-50; 25-75 (tener en cuenta el peso de los lechones)
• La temperatura deseada se baja 2º C ( 22º C ) y se aumenta la ventilación mínima si es necesario
• Vigilar que los lechones tienen agua limpia disponible
• Si algún lechón se atrasa separarlo a un corral enfermería

Cuarta Semana Post-Destete (46 días de vida):

• La temperatura deseada se baja 2º C ( 20º C )
• Vigilar que los lechones tienen agua limpia disponible
• Vigilancia de enfermos o atrasados
• Vigilar diariamente el ambiente de las salas para conseguir los 20º C, bajando la temperatura deseada ó subiendo la ventilación mínima si es necesario

OBJETIVOS DE PRODUCCIÓN:
MORTALIDAD: 2 %
PESO A 70 DÍAS DE VIDA: 28 Kg.


Protocolo de Manejo en el Cebo

• Revisión de la limpieza y desinfección
• Atemperar las salas a 20-21ºC
• Comprobar el estado de chupetes y tolvas de pienso
• Procurar que los corrales de cebo tengan las mismas capacidades que tenían los de lechoneras y mantener los lotes hermanados.
• Intentar dejar algún corral enfermería.
• Observar los animales cada día, inyectar a los enfermos y a poder ser, separarlos a la enfermería.
• Vigilar que los animales tengan pienso y agua fresca disponible y de continuo
• Debemos conseguir una temperatura entre 20-21ºC. Controlar la velocidad de ventilación mínima.
• En esta etapa es muy importante que las salas estén BIEN VENTILADAS, pero evitando las corrientes de aire.
• Muy importante trabajar “todo dentro-todo fuera” en lotes semanales o por bandas.

OBJETIVOS DE PRODUCCIÓN:
MORTALIDAD: 3 %
EDAD AL MATADERO: 160 DÍAS

NORMAS DE BIOSEGURIDAD. DESDE EL EXTERIOR AL INTERIOR DE LA GRANJA.

• Vallado total de la finca. Este vallado hay que revisarlo por si se rompe y hay que arreglarlo.
• Todas las puertas de comunicación al exterior de la granja deben estar cerradas a cualquier hora.
• No puede entrar nada nuevo en la granja ni salir de ella sin la autorización del encargado y el veterinario o la dirección de la empresa.
• No puede entrar ningún animal en la granja.
• Cualquier visita, como fontaneros, electricistas, etc.…deben usar monos y botas de la propia explotación.
• Cualquier persona que tenga que entrar en la granja deberá ducharse y se le proporcionará ropa y calzado, de manera que no entre nada del exterior.
• Deberá firmar el libro de visitas.
• El camionero de los cerdos tiene que cambiarse de ropa y no debe utilizar nada que lleve en su camión porque podría haberlo usado con otros cerdos y estar contaminado.
• No se puede entrar a la granja productos o subproductos de cerdo, (embutidos) o cualquier cosa que contenga cerdo.
• Es muy importante el control de ratas y moscas. Para ello cada responsable de su fase se asegurará de echar veneno cada 15 días. Primero hay que retirar el antiguo y controlar que no haya agujeros en las paredes ni en los techos.
• Cualquier camión de suministros (gas, pienso, gasoil, digesnor, contenedores de medicamentos, etc.…) deben descargar desde fuera de la valla.
El incumplimiento de cualquiera de estas normas puede traer consecuencias graves por la entrada de enfermedades.